Isoflavoonid, fütoöstrogeenid
The isoflavoonid on taimedes leiduvad flavonoidid (polüfenoolid), ja mille keemiline struktuur on östrogeenidele väga lähedane ja sarnane bioloogiline aktiivsus: me räägime fütoöstrogeenid. Isoflavoonide 3 peamist tüüpi on daidzeiin, glütsitiin ja genisteiin. Viimane on eriti kohal sojas ja selle derivaatides nagu tofu, soja magustoidud, sojajoogid või isegi köögiviljade "praed". Isoflavoone leidub (küll väiksemates kogustes) ka teistes kaunviljades, aga ka sibulas, õuntes, punases veinis, tees …
Pange tähele, et lina sisaldab ka fütoöstrogeeneja isegi suuremates kogustes kui soja. Linas sisalduvad fütoöstrogeenid on lignaanid, mitte isoflavoonid.
Soja isoflavoonide omadused ja kasutusalad
Soja isoflavoonid on tuntud oma "östrogeenitaolise" toime poolest ja neid kasutatakse sarnaselt teiste füöstrogeenidega alternatiivina hormonaalsele ravile. leevendada menopausi häireid nagu kuumahood, tupe kuivus, peavalu või nahatooni kaotus ja juuste kvaliteedi halvenemine. Väidetavalt on isoflavoonid kasulikud ka eesnäärme tervisele ja vähendavad vere kolesteroolitaset (vaatamata nendele "traditsioonilistele" ja laialt levinud kasutustele on Euroopa tervishoiuasutused isoflavoonide toime kehtetuks tunnistanud).
Kas soja isoflavoonid on teie tervisele kahjulikud?
Isoflavoone tuleb kasutada ettevaatlikult ja eelistatavalt arsti järelevalve all. Nad võivad tõepoolest oma östrogeense aktiivsuse tõttu ohtu kujutada:
- Potentsiaalselt suurenenud vähirisk tundlik östrogeeni suhtes (rinna-, munasarja-, emakas): naised, kellel on seda tüüpi vähktõbi esinenud perekonnas või isiklikult, peaksid hoiduma isoflavoonide võtmisest;
- Suurenenud endomeetriumi hüperplaasia riski jaendometrioos;
- Ravimite koostoime võimalik rinna-, emaka- või munasarjavähi, hormonaalse ravi ja osteoporoosi raviks.
Nad on ka ei soovitata lastele, rasedatele ega imetavatele naistele.
Kuid teaduslikud uuringud on toonud teistsuguse valguse: Fütoöstrogeenid võivad vastupidi kaitsta nende hormoonist sõltuvate vähivormide ja endometrioosi eest. Tõepoolest, fütoöstrogeenidel on vähem bioloogilist aktiivsust kui organismis toodetud östrogeenidel. Seondudes östrogeeniretseptoritega, konkureerivad toidust pärinevad fütoöstrogeenid tõeliste östrogeenidega: üldine östrogeenne toime on seega väiksem (see sõltub siiski retseptori tüübist, kaasatud fütoöstrogeenide tüübist ja viimase imendumisest soolestikus, mis ise sõltub soolefloora igale inimesele spetsiifiline). Samuti on huvitav märkida, et Aasia naistel, kes tarbivad rikkalikult soja, väheneb östrogeeni immutamise tõttu rinnavähi risk.
