Mis on mesilaspiim?
Mesilaspiim või mesilaspiim
Mesilaspiim on a kreemikasvalge kuni kahvatukollane aine, ühtlase konsistentsiga, kergelt želatiinjas, mõlemad maitsvad magushapu (pH 4). Ta on mida toodavad noored töömesilased kui nad oma elu alguses on lapsehoidjate ametikohal. Hüpofarüngeaalsed ja alalõualuu näärmed eritavad mesilaspiima; kui mesilased on vanemad kui 15 päeva, need näärmed atroofeeruvad.
Mesilaspiim kuninganna menüüs
See mesilaspiim on kõigi tarude emaste vastsete toit, haudemunad kuni 3 päeva vanuseni. Pärast 3 elupäeva söödetakse mesilaste õeks õietolmu ja mett. The kuningannadeks määratud vastsed tarbivad ainult mesilaspiima kuni nukkumiseni: neid kasvatatakse suuremates rakkudes (nn tassides), mis on täidetud mesilaspiimaga. Kogu täiskasvanuea jooksul (mis võib kesta 5-6 aastat) on kuninganna toitub eranditult mesilaspiimast (Pange tähele, et isaseid vastseid söödetakse kohe pärast koorumist ainult õietolmu ja meega).
Mesilaspiima koostis
Mesilaspiim on üks looduslikke tooteid, mis sisaldab kõige rohkem huvitavaid toitaineid. See sisaldab ligikaudu (varieerub sõltuvalt kliimast, piirkonnast, mesilaste toitumisest jne):
- 60-70% vett
- 10-16% süsivesikuid (eriti glükoos ja fruktoos)
- 12-15% valk vabade või seotud aminohapete kujul
- 3-6% lipiidid (sh 10HDA, monoküllastumata rasvhape, mida kasutatakse mesilaspiima kvaliteedi markerina)
- 1-2% mineraalid ja mikroelemendid
- alates vitamiine (teiste hulgas B5 ja B1)
- selle'atsetüülkoliin
- aineid antibiootikumid… Ja kahtlemata teised ühendid, mida on veel halvasti uuritud.
Mesilaspiima eelised
Tema väsimusvastased omadused on tunnustatud: seda soovitatakse vormi kaotuse, stressi, isegi depressiooni või taastumise korral.
Mesilaspiim aitab kaparandada immuunsüsteemi kaitset : soovitatav on aastaaja muutumise ajal ja eriti sügisel, et paremini talvistele väikestele nakkustele vastu seista.
See aitaks ka vastu võidelda menopausiga seotud häired.
- Tugevdage oma immuunsüsteemi
- Ravige külmetushaigusi loodusraviga
Hiljutine kasutamine Euroopas
Mesilaspiima on Euroopas tuntud ja kasutatud alles hiljuti, kuid see on osa Hiina traditsioonilise meditsiini farmakopöast ning Ida -Euroopas ja Venemaal peetakse seda adaptogeeniks (aine, mis võimaldab organitel paremini vastu seista välistele agressioonidele ja stressile). . Kahtlemata on selle haruldus selle demokratiseerumist pidurdanud, kuid mesinike poolt viimastel aastakümnetel välja töötatud tootmistehnikatega võib mesilaspiima leida nüüd üsna lihtsalt.
Kuidas ja millal võtta mesilaspiima?
Mesilaspiim on võtta kuurina 4 kuni 6 nädalat optimaalse efektiivsuse saavutamiseks. Soovitatavad annused varieeruvad 300 mg kuni 1 g värsket mesilaspiima päevas (näiteks 1 g rünnaku faasis, 500 mg säilitusfaasis või lastele). Soovitav on võtta mesilaspiima hommikul tühja kõhuga või söögikordadest eemal.
Mesilaspiim on saadaval värskes vormis (kõige soovitatavam) või külmkuivatatud (kapslid, tabletid …). Lüofiliseeritud mesilaspiima puhul tuleb kogused jagada kolmega (100 mg lüofiliseeritud mesilaspiima vastab 300 mg värskele mesilaspiimale). Ta võib olla puhas (mõõtetopsis, väikeses purgis) või seotud teiste ainetega, sageli taruvaik, mesi, õietolm, ženšenn, acerola ja / või mõnikord vees lahjendatud (ampullide kujul).
Konserveerimine
Värsket mesilaspiima võib säilitada mitu kuud külmkapis (2-5 ° C), kaitstud õhu (suletud purk) ja valguse (läbipaistmatu anum) eest.
Vastunäidustused, ettevaatusabinõud
The lapsed võib tarbida alates 3 aastast; sellisel juhul jagage annused kahega ja segage puhast mesilaspiima (millel on happeline maitse) meega, et seda oleks kergem tarduda.
Juhul kui'allergia mesindussaadustele, on ilmselgelt vaja vältida mesilaspiima võtmist.
Eelistage võimaluse korral prantsuse mesilaspiima ja mahepõllumajanduslikku tarretist AB sertifikaat (nagu mesi, võib mesilaspiim sisaldada pestitsiidide jälgi esinevad mesilaste toidulilledel võiantibiootikumid kasutatakse mesitarude raviks - see on Prantsusmaal ebaseaduslik).
Kuidas mesinikud mesilaspiima korjavad?
Et julgustada mesilasi mesilaspiima tootma, mesinik peab panema töölised uskuma, et tarus pole enam kuningannat. Selleks eraldab ta kuninganna taru piirkonnas spetsiaalse võre abil. Looduses valmistavad õed, kui on vaja uut kuningannat, kuninglikke rakke, kuhu kuninganna tuleb. Mesinik teeb osa tööst nende eest: ta paigaldab tarusse liistud, millele need asetatakse kuninglikud karikad, kuhu ta paigaldas (me räägime "pookimisest") mesilasvastseid just koorunud (varem tarust võetud). Seetõttu kasvatavad töötajad neid vastseid tulevaste kuningannadena täites oma tasse mesilaspiimaga. 3 päeva hiljem võtab mesinik tassid, eemaldab vastsed, imeb mesilaspiima, filtreerib ja paneb potti.
Mesitaru toodab väga vähe mesilaspiima, umbes 30 grammi 3 päevaga. Need väga väikesed kogused, aga ka tootmisega seotud pikk ja hoolikas töö muudavad mesilaspiima üsna kalliks tooteks.
- Keefir, tervislik jook ise valmistamiseks
- Linaseemneõli, väga rikas omega 3 rasvhapete poolest
- Magneesiumkloriid
