Lehmaherned: miilipikkune uba, mongette või cornilla?
The lehmaherned, kreeka keelest dolikhos, mis tähendab "piklik", kuuluvad samasugust perekonda (Fabaceae või kaunviljad) nagu ubadel, kuid mitte samasse perekonda (Phaseolus oad, Vigna lehmherned). See pole alati nii olnud; just sel põhjusel viitab erinevate sortide rahvakeelne nimetus sageli ubadele, isegi hernestele.
Prantsusmaal on cowpea sisuliselt kahte sorti:
- Lehmauba, spargel lehmauba või kilomeeter (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis, sün Dolichos sesquipedalis): see on uba 2,50 m kõrge ronija toodab keskmiselt palju kuni 90 cm pikkused silindrikujulised rohelised või lillakad kaunad (var. 'Hiiglaslik paabulind'), kuid korjamine toimub kohe, kui nad jõuavad umbes kolmekümne sentimeetrini. Spargelkapsaste maitse meenutab rohelisi ube ja… sparglit. Traditsioonilises kultuuris on see seotud maisiga, mis on selle juhendaja. Avastamiseks: ‘Red Noodle’ - sort, millel on lillakas kaun (värvus tuhmub küpsetamisel) ja mille maitse on mahedam kui rohelistel sortidel.
- Mongette uba, mongette uba, mustade silmadega cowpea, banette (Provence), cornilla… ei puudu ka nimetused, mida nimetada Vigna unguiculata subsp cylindrica. See on umbes 60 cm kõrgune poolroniv rohttaim. Umbes paarikümne sentimeetri pikkuseid sirgeid kaunasid võib süüa noorelt või küpsemaks saada, et korjata ja tarbida värskeid või kuivi ube, valgeid ja musta laiguga hilumil, üleni musti või punetavaid.
Lehmaherne kasvatamine
Kokkupuude
Päikeseline. Cowpea on fabaceae, mis vajab kuumus, rohkem kui harilik uba.
Maa
Mis tahes tüüpi kuivendatud pinnas. Cowpea talub põuda üsna hästi.
Külvamine
- the lehmauba : tunnelikülvi saab alustada kl pool aprilli või selle asemel mai keskpaigast juuni lõpuni. Külvake 2/3 seemnetega taskutesse, 6 cm sügavusele ja 30 cm kaugusele, või ridadesse 3 cm sügavusele ja 70 cm kaugusele.
- the mong uba : seemikud on valmistatud mai keskpaigast juuni lõpuni, joontes 3 cm sügavusel ja 40 cm kaugusel, joonel 5 cm vahega.
Hooldus
Nagu oad, pole ka kikerhernedel palju vajadusi. The kastmist on vaja harva. Panus ja tagumik kergelt jalgu, et aidata neil sirgelt püsida, seejärel paigaldage a multšida ja las nad toodavad.
Saak
- Spargel paabulind : noored kaunad koristatakse pärast 2–3 -kuulist kasvatamist, kui need on umbes 30 cm pikad (olenevalt sordist).
- Mongette : noored kaunad koristatakse pärast 2 ja pool kuud kultiveerimist; kuivade terade puhul 4 kuu pärast.
Vaenlased
Cowpea on haiguste ja kahjurite suhtes vastupidav. Olge siiski nälkjate eest.
Seotud taimed
Üldine reegel on see, et fabaceae ja alliaceae ei meeldi üksteisele (loe: seltsitaimed). Lehmpea / maisi assotsiatsiooni harrastatakse Aafrikas või Madagaskaril, kusjuures mais on juhendaja, samal ajal kui cowpea pakub pinnasele kaitsvat taimkatet.
