Jumalikud lilled …
Sõbrapäev, emadepäev, sünnipäev, pulm, ristimine või lihtsalt soov meeldida: lillekimbu pakkumiseks on palju võimalusi. Eurooplased ostavad 50% maailmas müüdavatest lõikelilledest, eelistades selgelt roose (peaaegu pool müügist Prantsusmaal). Ja mõjuval põhjusel: lilli kaunistab väga positiivne sümboolika. Lisaks ilule ja meeli rõõmustavale aroomile äratavad nad puhtust, värskust ja süütust … Kes usuks, et lillepoodi ostetud roosikimp on täis keskkonna-, sotsiaalseid ja majanduslikke tagajärgi?
Olgem selged: lillede kinkimine ei ole iseenesest keskkonnale kahjulik. Pigem on häirivateks lillede päritolu ja nende kasvatamise viis. Sest kahjuks ei ole meie pakutavad lilled üldiselt metsikud ega meie aias korjatud … Lillepoodist või supermarketitest (suurte kuludega) ostetud kimp on tõeline ökoloogiline ja majanduslik kõrvalekalle.
Keskkonnahäired
Lillekasvatus Etioopias
Esiteks imporditakse enamik lilli (näiteks 90% roosidest, orhideedest ja tulpidest) ning sageli kaugelt: Kesk -Ameerikast, Aafrikast ja hiljuti Indiast on need maailma piirkonnad, kus eksporditakse kõige rohkem lõikelilli. Ja kuna lilled on haprad ja väga kiiresti riknevad tooted, transporditakse neid lennukiga, mis tekitab märkimisväärset kasvuhoonegaaside heidet.
Siis on lillekasvatus eriti saastav. Lilled peavad saabuma kioskitele ideaalses seisukorras: tarbijale täiuslike lillede pakkumiseks kasutavad kasvatajad suures koguses pestitsiide (mõnikord väga ohtlikke ja Euroopas keelatud), väetist ja vett (niisutamiseks, aga ka aurustamiseks mõeldud kemikaalide lahjendamiseks). Samuti on nad mõnede jaoks habras ja tundlikud temperatuurimuutuste, vihma, tuule ja liigse päikese suhtes. Seetõttu tuleb neid liiga sageli kasvatada kasvuhoonetes, mis võivad sisaldada kliimaseadet (küte või jahutus ja seega ka süsinikdioksiidi heide), valgustust, kui looduslik valgus on teatud aastaaegadel ebapiisav (seda eriti juhul, kui Holland) ja muidugi rohkem kastmist kui mullas kasvatades.
Keeniast pärit rooside näide, mis on viimastel aastatel palju meedias kajastust leidnud, illustreerib hästi lillekasvatuse mõju keskkonnale. Paljud Naivasha järve ümbrusse rajatud roosikasvandused ohustavad kunagi bioloogilise mitmekesisusega rikastatud ala: veed on nüüd väga saastatud (väetiste ja pestitsiidide massiline kasutamine) ning nende tase langeb aasta -aastalt (rooside niisutamiseks mõeldud pumpamine).
Tervise- ja sotsiaalsed häired
Lillekasvatus on kahjulik mitte ainult keskkonnale. Mehed ja naised, kes töötavad nendes lillefarmides maailma lõpus (põllukultuuride kasvatamine, lillede korjamine), pole mitte ainult alamakstud, vaid lisaks puutuvad nad kokku ohtlike kemikaalidega, ilma et nad saaksid mingit kaitset ega mingit teavet. Teine probleem on see, et viljakat maad kasutatakse ekspordiks ettenähtud lillede tootmiseks, selle asemel, et seda kasutada toidukultuurideks, mis ei lähe parema toiduga kindlustatuse suunas … Küsimus on siiski mõnede riikide, näiteks India jaoks ülioluline.
Lahendused vastutustundlikumaks ostmiseks
Niisiis, kas me peaksime kõik, kes loobuvad lillede andmisest? Kui enamasti lillede päritolu müügikohas ei mainita, on seevastu kvaliteedimärke, mis võimaldavad teada, mida me ostame:
- AB -märgis: lilled on põllumajandussaadused, teoreetiliselt võivad nad kasutada AB -logo ja olla sertifitseeritud mahepõllumajandusest. Praktikas on orgaanilised lilled haruldased (isegi äärmiselt haruldased)… ja sellest on kahju;
- Õiglase kaubanduse lilled (Max Havelaar): loomulikult ei ole „õiglane” toode tingimata keskkonnasõbralikul viisil saadud toode, kuid vähemalt teame, et selle tootmise nimel töötanud inimesed on saanud korralikku tasu ja püsiva ärisuhte raamistik;
- Kohapeal toodetud lilled: lillede kvaliteediharta tagab lisaks suurepärase kvaliteediga ja väga hea vaasi kasutamisega lillele ka kohaliku toodangu (ja seega vähemalt prantsuse keele);
- Konfidentsiaalsemad, piiravamad, aga ka sõjakamad AMAP-tüüpi või talumajapidamises koristamise protseduurid on samuti hea lahendus kohalike ja hooajaliste lillede leidmiseks.
- Lõikelilledel on oma aastaajad
- Parimad lilled kuivatamiseks
