Linnapõllumajanduse paljud tahud
Linnapõllumajandus on a linnas ja selle äärealadel asutatud põllumajandusvorm, mille tooted on mõeldud peamiselt linnaelanikele (otsemüük, tootjate kauplustes, AMAP -ide, korvisüsteemi jne kaudu). Arvestades olemasolevaid väikeseid pindasid ja nende kasutamisega seotud piiranguid, pakub linnapõllumajandus tavapärasest põllumajandusest erinevat nägu. Ei mingeid tohutuid põlde nii kaugele, kui silm näeb, ega ka tööstustalusid, aga paljud mitmekesise tegevusega väikesed struktuurid: turuaed (köögiviljade, aromaatsete ürtide, seente tootmine), väikesed talud, munatootmine, mesitarud, viljapuud, viinapuud…
Need väikesed struktuurid ei pruugi olla professionaalsed talud. Mõned on, eriti linna äärealadel, kuid linnas on neid palju ühised aiad, töötajad või pere (kasvatatakse köögivilja- või iluaedadena), haridus aiad, alates sisestusaiad, alates eksperimentaalsed saidid pühendatud agronoomilistele uuringutele, katuseaiad, või isegi vertikaalseks põllumajanduseks mõeldud tornid. Linnaaednikel ja põllumeestel on ka erinevad profiilid: loomulikult põllumehed, aga ka üksikisikud, ühendused, eraettevõtted, kohalikud ametiasutused, koolid, asutused, teadlased …
Lahendus tulevikuks
Viimase kümne aasta jooksul on linnapõllumajandust toetavaid algatusi mitmekordistunud ja paljud neist saavad sõltuvalt linnast kasu kohalike või piirkondlike omavalitsuste rahalisest toetusest.
FAO andmetel linna- ja linnalähedane põllumajandus annab juba veerandi maailma linnaelanike toidust, mis peaks järgnevatel aastakümnetel kasvama: 2030. aastaks toimub suurem osa rahvastiku kasvust arenevate riikide linnades. Leidke mõned lahendusi, et need linnad saaksid oma elanike toitmiseks piisavalt toota on seega mitte nii kaugeleulatuv idee: see on isegi tuleviku jaoks ülioluline küsimus.
Suur lõhe arenenud tehnoloogiate ja permakultuuri vahel
Kuidas praktikas linnas köögivilju kasvatada? Kui ruumi on, saab rajada aia (väikesed aiad linnade südames, perifeersed talud) ja mullas kasvatada, traditsioonilisel viisil, kuid maasurve on selline, et need saidid on haruldased või pakuvad väikseid pindu. Niisiis, me kasvame igal võimalusel: plaadil, parklas, katusel, põranda taasloomisel (lasanje, küngastel kasvatamine jne) või kohaliku substraadiga täidetud prügikastides kasvatades (saadud orgaaniliste jäätmete ümbertöötlemisel) või poest või hüdropoonika, st ilma pinnaseta. Linnapõllumajandus hõlmab sageli vertikaalset põllumajandust: kasvame kõrgeks, vajadusel ehitades spetsiaalselt turuaiandusele pühendatud torne!
Linnapõllumajanduse ime on see, et see kasutab arenenud tehnoloogiaid ja permakultuuri.. Struktuurid, mis võtavad vastu hüdropoonika täiesti suletud keskkonnas, taimede kunstlik valgustus LED -ide abil (natuke nagu "köögiaedade" või köögiaedade jaoks), laborile lähemal kui talule tundub olevat tuhat liigat neist, kes otsustavad toota, tagades samal ajal tasakaalustatud ökosüsteemi taasloomise : siin tulevad appi permakultuurimeetodid, kus loome ja hooldame elavat viljakat mulda, mida toidavad lagunenud taime- ja orgaanilised jäätmed (kompostimine), andes maale tagasi selle, mida ta on andnud, ja jootnud taaskasutatud vihmaveega.
Katusealused köögiviljaaiad
Praegu kasutatakse Ile de France'is linnapõllumajanduseks 269 ha: seda pole palju. Kui aga vaatame linnu õhust vaadates, on ilmsed kaks asja: ühelt poolt haljasalade suhteline nappus kogu selles hallis, teisalt aga lugematud katused, enam -vähem lamedad. APURi (Atelier Parisien d'urbanisme) uuringu kohaselt oli 2013. aastal Pariisis endiselt taimestiketa 460 hektarit lamekatust, sealhulgas 80 hektarit, millel on suur rohelisuse potentsiaal. Sest kõiki katuseid ei saa taimestada: need peavad olema tasane või vähemalt väikese kaldega, kas juurdepääsetav ja turvaline, et neid on piisavalt kandevõime (substraat ja taimed on rasked!), et eeskirjad ei keela nende taastamist (ajaloomälestised) ja nende pind on piisav.
AgroParisTechi katseaia näide
AgroParisTechi põllumajandustehnikakool, mis asub Pariisi 5. linnaosas, on oma katustele rajanud katseaia. 600m2 on seega pühendatud eelkõige köögiviljade kasvatamisele (paigaldatud on ka mesitarud). Taimekasvatus on agronoomiliste uuringute ja uuringute objekt. Osa pinnast on reserveeritud bioloogilise mitmekesisuse uurimiseks, lilledega istutatud ala. Seda katusealust köögiviljaaeda saab soovi korral külastada.
Mõned algatused Prantsusmaal ja mujal
- Bourges : Marais de Bourges esindab 135 hektarit, mis on pühendatud linna põllumajandusele ja vaba aja veetmisele, millele on laotatud 1500 maatükki köögivilja- või iluaedu;
- Lyon : FUL (Ferme Urbaine Lyonnaise) loodi 2016. aasta lõpus. See piloot on 26m2 suletud ruum, kus katsetatakse hüdropoonika põllukultuure kunstliku valgustusega. Ettevõte kavatseb rajada mujale sarnaseid suuremaid objekte.
- Mulhouse : Mulhouse'i äärelinnas Wittenheim ("keskpõld" alsaatsia keeles) on väikelinn, mis on täielikult korraldatud ümber 90 ha haritava ala;
- Ekskursioonid : Les Jardins Perchés on abielu 75 sotsiaalkorteriga ja elamut ümbritseva linna turuaiaga. Seda uuenduslikku elukohaprojekti rahastab linna peamine sotsiaalomanik;
- Montreal (Quebec): Lufa talud on linna katustele paigaldatud kaubanduslikud kasvuhooned (mida köetakse hoonete eraldatava energiaga ja jootakse vihmaveega), kus köögivilju toodetakse korvide kujul (loe: Korvid orgaaniliste puu- ja köögiviljade kohta) .
