Lang L: none (table-of-contents)
Ettevalmistus: 20 minutit
Kokkamine: 10 + 60 minutit
Koostis:
6 inimesele
- 1 roheline kapsas
- 3 õuna
- 1 klaas siidrit
- 1 nupp võid
- 1 näputäis naatriumvesinikkarbonaati
- sool, pipar, muskaatpähkel
- 2 nelki
1- Valmistage kapsas ja blanšeerige seda 10 minutit suures koguses keevas vees koos näputäie söögisoodaga
2- Tühjendage kapsas ja tükeldage see jämedalt
3- Koori õunad ja lõika neljaks
4- Pane kapsas koos õunte, siidri ja vürtsidega pajaroogi
5- Keeda üks tund
6- Serveerimisel lisa nupp võid
Ravi ennast!
Eloise väike nõuanne
Või asemel võite kasutada crème fraîche'i.
