Ettevalmistus: 25 minutit
Kokkamine: 25 minutit
Koostisosad
4 inimesele
- 3 kollast sidrunit
- 30 g kartulitärklist
- 25 cl poolkooritud piima
- 30 g poolsoolatud võid
- 100 g tuhksuhkrut
- 4 muna
1-Pigistage sidrunid mahla väljavõtmiseks (12,5 cl). Riivi ja jäta poole sidruni koor.
.2- Keeda pool piima suhkruga.
.
3- Lahustage tärklis ülejäänud külmas piimas ja valage segades sellele keev piim. Lase mõni hetk tagasi madalal kuumusel, et segu pakseneks ilma segamist peatamata.
4- Eemal tulelt lisa sidrunimahl, koor ja või.
5- Eralda munavalged kollastest ja lisa munakollased valmistisele.
6- Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa need õrnalt segule.
7- Või või neli ramekinit võiga ja jagage kreem laiali. Pane kuuma ahju th.7 ja küpseta 25 minutit.
Saate neid leigeid või külmi flange nautida nii, nagu soovite …
Kui olete mures sidruni happesuse pärast, kasutage julgelt greipi või apelsini.
Ravi ennast!
