Lang L: none (table-of-contents)
Ettevalmistus: 30 minutit
Kokkamine: 50 minutit
Koostis:
6 inimesele
- Teie valitud köögiviljad (tomatid, suvikõrvits, paprika)
- 180 g kinoa
- 1 muna
- küüslauk
- 1 väike sibul
- 1 šalottsibul
- petersell
- sool pipar
- 1 tl köömneid
- oliiviõli
- 100 g riivitud Comté
1- Peske köögiviljad ja eemaldage need. Asetage need eelnevalt õlitatud küpsetusnõusse, maitsestage soola ja pipraga.
2- Küpseta kinoa keevas vees (1 klaas kinoa, 2 klaasi vett) koos köömnetega, kuni vedelik imendub.
3- Lõika šalottsibul ja sibul väikesteks tükkideks. Pruunista neid kahes supilusikatäis oliiviõlis.
4- Sega kinoa väikesteks tükkideks lõigatud küüslaugu, sibula ja šalottsibula, peterselli, munaga. Maitsesta soola ja pipraga.
5- Kaunista köögiviljad, seejärel puista need üle riivjuustuga.
6- Pane kuuma ahju (th.7) 45 minutiks.
Ravi ennast!
Eloise väike nõuanne
Võite ka baklažaane täita ja lisada peekoni, et saada rohkem kaloreid.
