Lang L: none (table-of-contents)
Ettevalmistus: 15 minutit
Koostis:
- 100 g nõgesevõrseid
- 250 ml oliiviõli
- 3 küüslauguküünt
- 1 supilusikatäis äädikat
- 1 hea supilusikatäis sojakastet
- pähklid (valikuline)
1. Harvendage nõgese varred. Peske lehed puhta veega ja seejärel keerake välja.
2. Pigista küüslauguküüned, tükelda nõges ja pane see uhmrisse.
3. Purusta nõges ja küüslauk uhmrisse, lisades järk -järgult oliiviõli.
4. Sega juurde äädikas ja sojakaste.
5. Lisa mõned purustatud kreeka pähklid.
6. Pane pesto purkidesse. Selleks, et seda mitu päeva külmkapis hoida, katke see oliiviõli kihiga.
Ravi ennast!
Eloise väike nõuanne:
Pähklid annavad teie pestole krõmpsu, võite need asendada sarapuupähklite või mandlitega. Sellele valmistisele on maitsev ka parmesani pulber.
