Ettevalmistus: 15 min
Kokkamine: 5 minutit
Koostis:
4 inimesele
- ½ kurk
- 2 tomatit
- 1 väike melon
- mõned salatilehed
- 1 porgand
- 2 uut valget sibulat
- 12 redist
- murulauk
- oliiviõli
- palsamiäädikas
- sool pipar
- Sinki šifoonnahk (100 g)
- 2 kõvaks keedetud muna
- väike tükk lambajuustu
1- Lõika melon pooleks, eemalda seemned ja tee Pariisi lusikaga pallid
2- Tükeldage tomat ja valge sibul
3- Koorige porgand ja lõigake koorija abil viiludeks
4- Koori kurk ja lõika koorijaga ribadeks
5- Puhastage redised, jagage need neljaks ja pange vette leotama
6- Koori kõvaks keedetud munad ja lõika õhukesteks viiludeks
7- Puhastage salat
8- Lõika õhukesed viilud lambajuustust ja sulata need ahjus küpsetuspaberi termostaadil 7 vaid 5 minutit (kuni kergelt kuldne)
9- Valmistage vinegrett, milles on 3 supilusikatäit oliiviõli, 1 ja pool supilusikatäit palsamiäädikat, sool, pipar, hakitud murulauk
10- Valmistage ette üksikud plaadid. Asetage põhjale paar salatilehte, seejärel redis, kurgi- ja porgandiribad, tomatid, sibul, kõvaks keedetud munad ja melon. Nirista peale kastet.
11- Lõpeta singiga ja kaunista juustu pannkoogiga
Ravi ennast!
Eloise sõna
Saate valida erinevaid juustu ja lasta oma loovusel vabalt lennata, lisada maisi, tšillit … Kohandage kogused külaliste arvuga.
