Ettevalmistus: 15 minutit
Kokkamine: 20 minutit
Koostis:
6 inimesele
- 1 salat
kinoa salat:
- 200 g punast või valget kinoa
- 150 g riivitud porgandit
- 1 valge sibul
- mõned väikesed tomatid
- 1 väike kurk
- 3 supilusikatäit seesamiseemneid
Vinaigrette:
- 1 sidrun
- 10 cl oliiviõli
- sool pipar
kaunistamine:
- 1 magus pipar
- 3 kõvaks keedetud muna
1 - Küpseta kinoa ja lase jahtuda.
2 - Sorteeri ja peske salat. Riivi porgand, koori ja tükelda sibul ja kurk.
Lõika tomatid neljaks.
.
3 - valmistage salat. Viska porgandid, sibul, kurk ja tomatid kinoaga. Lisa seesamiseemned.
4 - valmistage vinegrett, segades sidrunimahla, oliiviõli, soola ja pipart; Lisage see salatile. Hoida jahedas.
5 - Kui olete serveerimiseks valmis, pange taldriku ümber paar salatilehte …
… ja riietage salat, mis on kaunistatud paprikaviilude ja mõne viilu kõvaks keedetud munaga.
Ravi ennast!
Eloise.
Eloise
Fotokrediit: I.G.
.Eloise väike nõuanne:
Rikkalikuma roa jaoks võite lisada krevette, avokaadot, fetat nii palju kui soovite ja muuta maitseaineid piparmündi või basiilikuga.
