Lang L: none (table-of-contents)
Ettevalmistus: 15 minutit
Kokkamine: 45 minutit
Koostis:
6 inimesele
- Liivatainas (vt ploomipiruka retsepti)
- 500 g kuubikuteks lõigatud kõrvitsat
- 3 muna
- 2 supilusikatäit hapukoort
- 100 g manna
- 100 g pruuni suhkrut
- 1 kotike vanillisuhkrut
- 1 väike klaas rummi
- paar riba suhkrustatud apelsinikoort
1. Päev enne valmistage kõrvits ja aurutage seda 10 minutit, seejärel laske sellel nõrguda.
2. Vooderda taignavorm muretainaga, küpseta 10 minutit.
.
3. Purusta kõrvits ja sega see lahtiklopitud munade ja koore, suhkru, manna ja rummiga (jälgi hoolikalt koostisosade järjekorda).
4. Kaunista piruka kest selle valmistisega.
Aseta peale kuubikuteks lõigatud apelsinikoored ja küpseta temperatuuril th.8 30 minutit.
Ravi ennast!
Eloise väike nõuanne:
Saate selle koogi teha ilma pirukata ja lasta sellel küpsetada kauem, et seda süüa nagu kuiva kooki. Koori võid asendada ka rummis leotatud rosinatega.
