Mis jõhvikast me räägime?
Jõhvikas või jõhvikas on Ericaceae perekonna alampõõsas, mis toodab söödavaid marju, mille terviseomadusi pole enam võimalik tõestada. See on osa perekonnast Vaccinium, nagu mustikas või pohl. Tegelikult nimetatakse kahte liiki jõhvikateks: Vaccinium oxycoccos kes on Euroopa metsik jõhvikas mida võib leida Prantsusmaa põhjaosast (Franche-Comté turbarabadest) ja Vaccinium macrocarpon, pärit Põhja -Ameerikast. Just viimast, suureviljalist jõhvikat, kasvatatakse.
Ameerika suureviljaline jõhvikas
Vaccinium macrocarpon on õhukeste roomavate vartega pinnakattetaim. Selle suurus ei ületa 30 cm. Väikesed piklikud lehed, mis katavad oksi, on püsivad ja tumerohelised, muutuvad talvel pronksiks.
Lilled ilmuvad mais / juunis. Väikesed ja kahvaturoosad, need paiknevad pikkadel vartel jaotatud vartel. Kroonlehed, mis on ühendatud nende põhjas, jagunevad 4 laialt avatud, ühtlaselt kaardus sagaraks. Puuviljad, punased marjad 1–2 cm läbimõõduga, ilmuvad suvel ja korjatakse punaselt, oktoobris (varem või hiljem sõltuvalt sordist) ja talvel, kui jätate need vartele.
Jõhvikate sordid
- "Palverändur" : vana ja produktiivne sort. Suured viljad (2 cm) selged. Saak: oktoobri alguses;
- "Howes" : väga viljakas hiline sort väikeste viljadega. Saak: oktoobri lõpp;
- "Steven" : jõuline ja saagikas sort pikliku marjaga, kohandatud kehva pinnasega. See on Quebecis enim kultiveeritud sort. Saak: oktoobri alguses;
- "Varajane must" : varajane produktiivne sort keskmise suurusega marjadega, mida hinnatakse nende maitseomaduste poolest. Väga tumepunased marjad. Saak: septembri lõpus.
Jõhvika kasvutingimused
Maa
Jõhvikaid kasvatatakse a värske, väga happeline muld (pH: 5 kuni 5,5), rikas orgaanilise aine poolest ja kuivendatud.
Kokkupuude
Kell Päike, kaitstud tuulte eest, sest lehed on kuivamise suhtes tundlikud.
Nimelt: jõhvikale meeldivad eriti kõrgmäestikud. Mida külmem on kliima, seda paremini tal läheb, kuigi lilled ei talunud liiga hiliseid külmasid.
Jõhvikaistandus
- Eelistatavalt jätkakesügis;
- Umbrohi parim võimalik asukoht; jõhvikatele ei meeldi konkurents;
- Anna oma panus turvast blondid juuksed;
- Istuta jalad nii päris tihe (15 jalga ruutmeetri kohta); jõhvika vartel pole mitte ainult suur kalduvus laiali valguda, vaid lisaks aitab tihedate varte istutamine säilitada mulla värskust ja atmosfääri;
- Paigaldage männikoore multš (või muud okaspuud) paksusega 4–5 cm, et vältida umbrohtude teket ning säilitada mulla niiskus ja happesus.
Hooldus
Vesi et muld jahe oleks. Olge eriti tähelepanelik kahel esimesel aastal pärast istutamist, samuti suvel.
Iga 3 aasta järel, päris kevade alguses, lõigake 5 cm -ni tagasi jõhvika varred, et edendada uute produktiivsete varte arengut.
Korrutamine
Looduslik kihilisus, varre lõikamine.
Jõhvika saak
Jõhvikate viljad hanguvad suhteliselt aeglaselt, kuna see on vajalik oodake esimest saaki vähemalt 3 aastat. Kuid järgnevatel aastatel on saak rikkalik ja korrapärane.
Korja marjad, kui need on väga punased. Suurem osa saagist tehakse kuu jooksulOktoober, aga kuna marjad jäävad varre külge, jäävad rsaaki saab talvel pikendada.
