Varased köögiviljad: külvake varakult, et varakult koristada
Varaste köögiviljade varajane saak võib alata jaanuari lõpust pehmemates piirkondades ja jätkata veebruaris. Üldiselt peetakse sedakülvi on võimalik alustada kohe, kui välistemperatuur jõuab 7 ° C -ni. Lühikese tsükliga köögiviljasortide varajane külv säästab kolm kuni neli nädalat enne tähtaega ja pikendab kasvuperioodi kahe kuu võrra.
Saagikoristus tuleb teha enne täielikku küpsemist nii et köögiviljad oleksid pehmed ja maitsvad. Sõltuvalt kliimast ja piirkondadest algab see kell aprilli keskel või mai alguses. Vabanenud ruum pühendatakse seejärel hooajalistele põllukultuuridele, mis võtavad selle üle.
Varaste köögiviljade kasvatamine: katte all
Raam
Turuaia raamid, mis koosnevad puidust kastist ja aknast, on kahtlemata parim varjupaik külma eest. Nende suur klaasitud pind peegeldab päikesekiirgust ja soojendab kiiresti maapinda. Asetage need heale nähtavusele (lõuna või lääne pool) nädal enne külvamist hästi pühkitud pinnasele ja rikastatud komposti- või potimullaga, mis kiirendab soojenemist.
Tunnelid
Jäigad või painduvad plastist minitunnelid, mida on lihtne paigaldada ja ladustada, pakuvad šassiile atraktiivset alternatiivi. Nad kaitsevad tõhusalt küllalt pikki ridu külma eest ja piisavalt valgust saavad taimed kasvavad kergemini kui raamil ning ka ventilatsioon on parem.
Sundpurje
Väga praktiline, sundloor (või talvitumisloor) enam -vähem tihedas polüpropüleenis (17–23 g / m²) on eriti soovitatav kiire tsükliga põllukultuuridele, näiteks redistele, mille puhul see võimaldab koristada. 2–3 nädalat ilma igasuguse etiolatsiooni ohuta.
Seemikud vaatamiseks
Need põllukultuurid, mida kasvatatakse väljaspool traditsioonilist perioodi mõnevõrra piiratud keskkonnas, nõuavad aednikult veidi hoolt. Kondensatsiooni vältimiseks ja haigusriski minimeerimiseks on hädavajalik regulaarselt ventileerida katte all olevaid seemikuid. Ärge unustage ka raamide ja tunnelite avamist, kui ilm on pehme ja päikseline, et vältida lehtköögiviljade väga õrnade lehtede põletamist. Kasta noori taimi, kuid säästlikult. Külmahoo korral tugevdage kaitset mullikile, papi või uksemattidega.
Valige varajaste kultuuride jaoks sobivad varajased sordid
Redis
Köögiviljaaia esimeste saakide sümboolikaks külvatakse redis veebruari keskpaigast raami või sundloori alla ja koristatakse 60 päeva pärast. Oluline on valida kiire kasvuga sordid, mis sobivad väga hästi katte all kasvatamiseks. Valige näiteks Kiva redis, mis on kõige varasem ja suurepärase maitsega, Sarda või Gaufer või kuulus 18-päevane redis.
Porgandid
Alates jaanuari lõpust ja veebruarist on võimalik külvata tunnelisse või raami piisavalt kuiva mulda lühikese või poolpika porgandi sorte. Võite valida selliseid sorte nagu Bellot, Marché de Paris, Nantaise short to force, Short parandatud, et sundida Tamba tõugu. Leota seemneid idanemise hõlbustamiseks 24 tundi ja kata sõelutud potimullaga. Need varajased porgandid koristatakse 60-70 päeva pärast.
Vesikress
Selle kergelt vürtsika maitsega vesikressi saab juba veebruaris kaitseta mulda külvata. See idaneb kiiresti ja saak võib alata 4-6 nädalat hiljem. Kasta regulaarselt, et selle maitse poleks liiga tugev ja see ei läheks seemneks.
Salat
Salatit on vaieldamatult kõige lihtsam talvel katte all kasvatada. Alates jaanuari lõpust külvake salateid, mis idanevad kergesti isegi madalatel temperatuuridel, nagu näiteks Appia, Reine de Mai või Carmen, mitmekülgne batavia sort, lõigake salateid nagu roheline ja punane salatikauss, rääkimata kollasest Gotte salatikullast, kõige varasem salat. Ärge külvake liiga paksult, et saada jässakas ja jõuline taim. Esimeste salatite koristamist võite alustada aprilli algusest lõpuni sõltuvalt sortidest ja ilmastikutingimustest.
Naeris
Aprillis ja mais varajase kaalika koristamiseks külvage jaanuari ja veebruari lõpus kiiresti kasvavaid sorte, näiteks Boule de Neige, F1 Tokyo hübriidnaeris, Punase Milano kaalikas või Nantese kaalikasõit Candia. Õhutage sageli ja hoidke muld jahedana, et vältida seemnete kogunemist. Korja kaalikad enne nende täielikku väljakujunemist, et need oleksid väga pehmed.
Herned
Jaanuari lõpus külvake tunnelisse ümarate seemnete herneste (nt Douce Provence või Plein le Panier) kobestatud mulla sortidesse, väga produktiivsed või kortsus herned, vähem maalähedased, kuid magusamad nagu Merveille de Kelvédon või Karina. Sa hakkad neid koristama aprillis.
Kartul
Istutage raami alla alates veebruari keskpaigast varajased kartulisordid, mida koristatakse mai alguses, näiteks Belle de Fontenay, Apollo või Amandine.
