Jõhvikas, väike punane marja, mis on kuulus üle Atlandi ookeani
The jõhvikas või prantsuse keeles jõhvikas on väike punane marja hapu ja mõrkja mahlaga, ja mis kasvab Ericaceae perekonna põõsas, mustika nõbu: Vaccinium macrocarpon. Ameerika Ühendriikides ja Kanadas laialdaselt tarbitav jõhvikas on Euroopas juba ammu tundmatu, kuid viimase kahekümne aasta jooksul on selle terviseomadused ja eriti kaitsetegevus kuseteede infektsioonide vastu aidanud kaasa selle demokratiseerumisele.
Kuidas jõhvikas põiepõletiku eest kaitseb?
Jõhvikamarjade kaitsvad omadused korduvate kuseteede infektsioonide vastu on hästi välja kujunenud. Teadlased ja Afssa (kes esitasid 2004. aastal soodsa arvamuse oma ohutuse ja tervise kasulikkuse kohta) on tunnistanud, et jõhvikad on tõhusad mahlas või kapseldatud pulbrina.
Nüüd teame, et selle kaitsev toime põiepõletiku vastu on tingitud palju antioksüdante (flavonoidid, antotsüaniinid ja eriti proantotsüanidiin). Proantotsüanidiinid seonduda bakteritega nagu Escherichia coli uropatogeene ja takistab neil kuseteede limaskesta koloniseerimist (näiteks põis ja kusiti). Limaskestade külge kinnitamata elimineeruvad bakterid urineerimise ajal ega saa infektsiooni käivitada.
Jõhvika mõju on ainult ennetav korduva tsüstiidi taustal : juba väljakuulutatud infektsiooni (äge tsüstiit) korral on jõhvika võtmine ebaefektiivne.
Kui palju jõhvikat võtta?
Afssa leiab, et on vaja võttavähemalt 36 mg päevas proantotsüanidiini efektiivsuse saavutamiseks. See kogus vastab umbes 2 g kuivatatud puuviljade ekstrakti, näiteks 2 kapslit (üks tuleb võtta hommikul, teine õhtul).
Marjade kuivatamine ei denatureeri antioksüdante: jõhvikas on sama tõhus pigem kuivatatud kui värske kujul.
Muud jõhvika tervisega seotud eelised
Jõhvikal, nagu ka muudel antioksüdantide rikaste toitudel, oleks kaitsev toime:
- the südame -veresoonkonna haigused (ateroskleroosi ennetamine; HDL-kolesterooli, st "hea" kolesterooli taseme tõus);
- mõned vähid, takistades vähirakkude vohamist;
- the Alzheimeri tõbi.
Lisaks toimiksid proantotsüanidiinid vastutavate bakterite suhtes mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, Helicobacter pylori, takistades selle kinnitumist limaskestadele. Jõhvika antioksüdantidel oleks ka kaitsev toime hambakaariese vastu (eeldusel, et tarbite jõhvikat ilma lisatud suhkruta!).
Ravimite koostoimed, vastunäidustused, kõrvaltoimed
Jõhvikat võivad tarbida kõik naised, ka rasedad ja imetavad naised. Sellel ei ole kõrvaltoimeid ja seda saab võtta pikka aega. Üleannustamine võib mõnikord põhjustada seedeprobleeme.
Olge ettevaatlik, jõhvikas sisaldab nagu teisedki puuviljad oksaalhapet.
Pange tähele, et jõhvikas interakteerub antikoagulandi varfariiniga. Kuigi teaduslikud arvamused on sellel teemal erinevad, on parem varfariini võtmise ajal vältida jõhvikate tarbimist.
