Lang L: none (table-of-contents)
Ettevalmistus: 15 minutit
Kokkamine: 65 minutit
Koostis:
6-8 inimesele
- 1 rull lehttainast
- 2 punast sibulat
- 400 g tükkideks lõigatud kõrvitsat või muud talikõrvitsat
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 225 g riivitud Emmentali
- 3 muna
- 20 cl tugevat koort
- sool ja pipar
1. Aseta taigen pirukavormi
2. Lõika kõrvits tükkideks, koori sibulad ja viiluta õhukesteks viiludeks. Aseta ahjuvormi kõrvits ja sibularibad, nirista peale oliiviõli, soola ja pipart. Küpseta 30 minutit (torka kõrvitsat, et kontrollida, kas see on hästi küps)
3. Võtke anum ahjust välja ja langetage temperatuur 190 ° C -ni (th 6). Aseta taignale kõrvits, sibul ja juust. Vahusta maitsestatud munad ja koor, vala köögiviljadele ja küpseta 30 kuni 35 minutit, kuni pirukas on kuldpruun. Serveeri kuumalt.
Ravi ennast!
Eloise väike nõuanne
Maitse lisamiseks ärge kartke oma pirukat köömne või kurkumiga vürtsitada.
Enne küpsetamist võite peale asetada õhukesed suitsupeekoniviilud.
