Väike, kuid maitsev
Igavene porrulauk (Allium ampeloprasum, perekond Alliaceae või Liliaceae olenevalt klassifikatsioonist) on väike porrulauk, mida kasvatatakse pigem maitseainena kui köögiviljana. Lambipõhja pirn on väga paistes. Alumised tünnid on sageli pliiatsi või isegi sõrme suurused. Vähem laiad kui nende sugulase omad, on igavese porru lehtedel ka peenem maitse, mis maitseb puljongite, kastmete, salatite või omlettide puhul. Aja jooksul moodustavad jalad tihedad tükid.
Teine erinevus ja mitte vähem oluline - igavene porrulauk on, nagu nimigi ütleb, mitmeaastane taim, mis võimaldab koristada mitu kuud ja seda mitu aastat. See pakub huvi kõigile neile, kes soovivad avastada uusi maitseid ilma liigse lisatööta.
Kasvatustingimused
Mitmeaastase porrulaugu kasvatamine on suhteliselt lihtne. Seda kasvatatakse päikese käes või heledas varjus, üsna rikkalikus ja kuivendavas mullas. Sibulad istutatakse 15. augustist septembri lõpuni (vegetatiivse puhkeperiood). Lükake need 5 cm sügavusele. Asetage taimed iga 10 cm järel ridadesse 35 cm kaugusel. Kui esimesed lehed on väljas, hoidke muld kõplamise abil puhtana ja värskena, seejärel küngas.
Kui jätsite sibulate istutamise hooaja vahele, ärge paanitsege: võite saada seemikud pottidesse. Sellisel kujul saate igavese porru istutada märtsist oktoobrini.
Saak
Kui lehed on piisavalt suured (umbes 3 kuud pärast sibulate istutamist), võib koristada. Kui igavene porrulauk on paigaldatud, kestab see septembrist juunini. Lõika lehed vastavalt oma vajadustele, 2 cm kaugusel alusest. Seejärel kasvavad nad kiiresti tagasi (välja arvatud tugevate külmade korral), et saada muid põllukultuure. Suvel lehestik kaob ja sibul läheb vegetatiivsele puhkusele. Harva eraldab porrulauk õievart. Kui see peaks juhtuma, kustutage see.
Korrutamine
Igavene porrulauk annab sibulaid. Kui neid on palju ja tihedad (tekkinud kimp on siis tihe ja paks), saate need emataimast lahti ühendada, et neid mujale istutada. Seega hoidke korrutamiseks üks jalg. Ja kui lehed on suvel kuivad, tõmmake sibulad labida kahvli abil maast välja.
Vaenlased
Igavene porrulauk on põuale ja külmale vastupidavam kui porrulauk; kuid see on ka haiguste ja putukate suhtes vastupidav: väljuge porrulast!
Seotud taimed
Igavene porrulauk, nagu porrulauk, sobib hästi porgandiga, kuid nagu iga liiliagi, pole seda hea kaunviljadega segada.
- Igavesti juurviljad
- Porru seemikud
