Toidu steriliseerimine
Steriliseerija kasutamine on praktiline ja tõhus lahendus toidu, toore või valmistoidu, magusa või soolase säilitamiseks, lühidalt öeldes, toidupurkide valmistamiseks suvehooajal ülejäänud aastaks. Kõrge temperatuuri mõjul elimineeritakse mikroorganismid, õhk väljutatakse ja suletud purgid suletakse hermeetiliselt stabiilseks, terveks ja pikaajaliseks säilitamiseks. Steriliseerija on praktiline edukate koduhoidiste jaoks (purgid oad, tomatikaste, erinevad köögiviljad, supid, kompotid, moosid, puuviljad siirupis jne).
Kuidas valida steriliseerija
On täiesti võimalik steriliseerige potis või kiirkeedus. Siiski jääb see varumeetodiks väga väikeste koguste ja kasutamise korral aeg -ajalt. Steriliseerija on endiselt kõige mugavam, turvalisem ja tõhusam meetod.
Steriliseerija ostmiseks peate endalt küsima mitmeid küsimusi selle kasutamise kohta:
- Mis on võimsus ideaalne sulle? Mahutite maht on sageli umbes 27 liitrit, st umbes kümme keskmise suurusega 1-liitrist purki, mis paiknevad kahel korrusel;
- Kas eelistate steriliseerijat? lihtne või keerukam, valikutega?
- Millist energiaallikat soovite kasutada? Sest jah, valida tuleb steriliseerija vahel gaasi, vanamoodne ja steriliseerija elektriline.
Sellel teemal on arvamused erinevad, kuid siiski tuleb arvestada, et elektriline steriliseerija hõlbustab oluliselt ülesannet, pakkudes sageli termostaadi mugavust temperatuuri ja ravi kestuse reguleerimiseks. Samuti kasutavad spetsialistid steriliseerimiseks kõige sagedamini elektriseadmeid.
Elektriline steriliseerija: kriteeriumid, mida tuleb arvesse võtta
- The võimsus seadmest;
- Kvaliteet ja kindlus üldiselt: pole plastikut, emailitud paaki, ideaaljuhul roostevaba terast, tahket kraani või pole seda üldse, et vältida lekkeid;
- Saadaolevad tarvikud: kas peate ostma eraldusvõred…;
- The võimalusi : nupud või ekraan, soojusisolatsiooniga käepidemed
- Seadme kaalhooldus ja ladustamine, eemaldatav seade võib selles osas olla väga huvitav;
- on seal ülekuumenemise vastane seade;
- Neile, kes soovivad mitmekülgset kasutamist, seadmed multifunktsionaalne on olemas kohvi, supi, veini valmistamiseks, soojendamiseks või sooja hoidmiseks …
