Temperatuuri liitlane
Alliaceae perekonnast on šalottsibul (Allium cepa var. kokku) on sibula, küüslaugu, porrulaugu ja murulaugu nõbu. Kui sibul jääb füüsiliselt öeldes tema lähimaks sugulaseks, on šalottsibula maitse vähem võimas ja maitse intensiivsem.
Vahemere basseini päritolu köögiviljana armastab ta päikest ja hästi kuivendatud mulda. Kultiveeritud sordid on rühmitatud kahte suurde rühma: hall šalott, mis on aromaatsem, kuid vähem hästi hoitud, ja roosa šalott.
.Istutamine
Šalott juurviljaaias ruutudena
Hiljuti on külvamiseks ilmunud hübriidsordid, kuid traditsiooniline šalottsibul istutatakse: nelk sõidetakse maasse, suunatud ülespoole, üle kahe kolmandiku oma kõrgusest. Asetage need 15–20 cm kaugusele ridadesse, vähemalt 25 cm kaugusele.
Kuu aja pärast hakkavad lehed arenema; siis sünnitab caïeu teisi sibulaid.
Millal šalottsibul istutada?
Jätkake "hallide" šalottide puhul oktoobrist jaanuarini ja teiste puhul veebruarist märtsini (Tuneesia šalotti puhul aprill).
nõuanne
Liiga märjal pinnasel on eelistatav kultuuri juhtida küngastele (või kõrgendatud peenardele).
>> Loe ka: Köögiviljaaed kõrguses
Hooldus
Šalott ei nõua ega toeta sõnniku lisamist. Kuna ta kardab seisvat vett, siis pigem kõblas kui vesi.
Pikaajalise põua korral kastke sibulate tekkimisel ainult üks kord.
Kui muld muutub liiga märjaks (savine muld), on soovitav šalottsibul paisunud alusele kokku suruda.
Hoiatus! Kui ilmuvad lilled, lõigake need ära! Nad kurnavad taimi šalottsibulite kahjuks.
Salott saak
Šalottsibula lilled
Šalottsibulaid koristatakse juuni lõpust augusti alguseni, kui lehestik muutub kollaseks ja langeb. Rebige tükid ära ja laske neil paar päeva (4–5 päeva) maapinnal päikese käes kuivada. Nad lõpetavad kuivamise ja muutuvad värviliseks. Kui peaks vihma sadama, võtke need ära ja viige need võimalikult kiiresti välja. Kui need on kuivanud, viige need jahedasse ja kuiva kohta. Saate neid punuda või riputada kimpudesse, siduda varte otste külge või ladustada lahtiselt aedikusse.
Hall šalott säilib umbes 6 kuud, teised aga juunini (loe: küüslaugu, sibula ja šalottsibula ladustamine).
Vaenlane
Šalottsibul kardab liigniiskust ja värsket sõnnikut, mis võib põhjustada selliseid haigusi nagu sibulamädanik või ladustamisprobleemid.
Kui on hallituse ilmnemise oht (kuum ja niiske ilm), tunduvad Bordeaux seguga ennetavad ravimeetodid tõhusad.
Kui haigused ilmnevad hoolimata ettevaatusabinõudest või kui ilmub sibulakärbes, rebige kahjustatud jalad ära.
Seotud taimed
Šalottsibulale meeldib porgandi, maasika, salati ja tomati naabruskond, kuid mitte mingil juhul herned, oad või muud kaunviljad!
