Substraat ja väetamine
Stevia kohaneb paljude muldadega, sealhulgas kehva pinnasega, kuid see õitseb kõige paremini rikkalikul pinnasel. Avatud, savine, hästi kuivendatud pinnas on ideaalne. Pottides kasutage äravooluks savipallide peenral küpset komposti.
Väetage regulaarseltja eriti 2 nädalat enne saagikoristust, et maksimeerida lehtede magusainete sisaldust. Kuid ole ettevaatlik, ärge kasutage tavalist lämmastikväetist, vabaneb liiga kiiresti, mis tooks kaasa suured lehed, milles pole magusaineid. Selle asemel valige aeglaselt vabanev orgaaniline väetis, näiteks hästi mädanenud kompost. Samuti võite aeg -ajalt lisada sarvipulbrit, merevetikate ekstrakte või nõgesõnnikut kasvu stimulaatorina (12–15 -päevase leotamisega).
Kastmine ja kokkupuude
Stevia rebaudiana on troopiline taim, mis vajab niisket, kuid sellest hoolimata hästi kuivendatud substraati. Liigne vesi põhjustab kahjustusi, näiteks taime kukkumist võra kohal. Vastupidi, suvel võib põud sellele kahjulik olla. Kui teie stevia taim on potis, kastke seda regulaarselt. Pinnasesse võib taime jalamile asetada ka multši, et piirata mulla kuivamist (stevia juurestik on väga hästi arenenud mulla pinna all).
Looduses, Lõuna -Ameerikas, leidub seda mõnikord alusmetsas, kuid stevia eelistab paremini avatud olukordi: metsaserv, lagendik … Seetõttu vajab ta valgust, kuid vältige otsest päikest, eriti suvel. Suvel saate selle hõlpsasti õues seadistada; talvel, parem on see külmast eemal hoida, kui temperatuur langeb alla -5 ° C. Sest kui stevia talub kergelt negatiivseid temperatuure, on parem mitte üritada mullas kasvatada, kui te ei ela pehmes kliimas (ookeani- või Vahemerepiirkond).
Parasiidid ja kahjurid
Pottides, kui steviat kasvatatakse siseruumides, võib see olla kalduvus jahu- või valgekärbeste rünnakule. Nende vältimiseks piserdage lehestikku väga regulaarselt ja ventileerige taime. Need kahjurid vihkavad niiskust ja värsket õhku!
Aias, olenemata sellest, kas taim on maas või potis, tuleb karta eriti närilisi, sest põldhiirtel, -hiirtel, -hiirtel ja -jänestel on väga hea meel stevia magusate lehtede üle … Mõistame neid! Looduslike tõrjevahenditega on raske soovimatut näksimist ära hoida, välja arvatud juhul, kui kasutate näriliste tõrjevahendit (nt leedripuu lehtedest valmistatud sõnnikut).
Stevia seemikud ja pistikud
Stevia paljundatakse seemnete, kihtide või pistikute abil. Külvamine on üsna juhuslik. Esiteks säilitavad seemned idanemisvõime ainult 3 kuud: seetõttu on vaja külvata üsna kiiresti pärast seemnete koristamist. Siis on külvamise edukus üsna madal: keskmiselt annab vaevalt 35% seemnetest seemiku. Ja kui seemikute staadium on saavutatud, on kaotus endiselt 10%.
Kui soovite ikkagi alustada stevia seemikutega (pottides või tassides), tehke neid sügisel ja hoidke kindlasti temperatuuri 20–25 ° C. Pinnas ei tohiks kuivada, seega on vaja piisavalt niisket atmosfääri. Seemned idanevad 7-14 päeva jooksul.
Pistikud ja kihilisus annavad paremaid tulemusi: edu kuni 95%. Eelistatavalt lõigake pungad, kuid lehtede lõikamine on võimalik.
Stevia lehtede koristamine
Koristamiseks on stevia lehti võimalik kitkuda ja vajadusel värskena süüa, aastaringselt, kui taim on siseruumides. Suve lõpus saate teha ka ühe aastase saagi (optimaalse glükosiidisisalduse saavutamiseks vahemikus 15. kuni 30. august). Sellisel juhul kuivatage lehed päikese käes, seejärel pulbristage ja sõeluge, et eemaldada veenidest ja vartest praht, mis võib olla kibe. Pakkige õhukindlatesse karpidesse.
Lõika stevia
Talvel kogeb stevia õues kasvatatud taimede puhkeperioodi. Alates esimesest külmast kuivavad lehed ja varred täielikult. Nüüd on ideaalne aeg pügamiseks: eemaldage varred kolmanda silma kohal. Lõika kindlasti ainult kuiva ilmaga, et vältida haavade saastumist seentega. Kevadel algab taim uuesti jalast ja nendest vegetatiivsetest pungadest.
Loe ka:
- Meie artikkel: Stevia, alternatiiv suhkrule ja aspartaamile
- Raamat : Stevia, vooruslik suhkur, François Couplan ja Aymeric Lazarin, avaldanud Sang de la Terre väljaanded, Vertus des Plantes kogumik.
